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Wenn draußen der Wind pfeift und Wien in den kalten Wintermonaten versinkt, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine heiße, aromatische vietnamesische Suppe. In Vietnam gehören Suppen zum Alltag – morgens, mittags oder abends. Sie wärmen nicht nur den Körper, sondern stärken auch das Immunsystem und schenken ein Gefühl von Geborgenheit. Im VIN – Northern Vietnamese Kitchen servieren wir Suppen, die nach traditionellen Rezepten aus Hanoi zubereitet werden: klar, aromatisch,

🥢 Warum die vietnamesische Küche so gesund ist – 5 Gründe, warum Sie sie lieben werden Die vietnamesische Küche begeistert Menschen auf der ganzen Welt – nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer außergewöhnlichen Leichtigkeit und Frische. Im VIN – Northern Vietnamese Kitchen servieren wir traditionelle Gerichte aus dem Norden Vietnams, die nicht nur köstlich, sondern auch wohltuend für Körper und Seele sind. Hier sind 5 Gründe, warum vietnames

Leicht, aromatisch und voller Tradition – die vegetarische Seite Vietnams im Vin Restaurant Die vietnamesische Küche ist nicht nur für Phở, Bún Chả oder Sommerrollen bekannt – sondern auch für ihre vielfältigen, kreativen und unglaublich aromatischen vegetarischen Gerichte . In Vietnam hat das vegetarische Essen eine lange Tradition, die tief in der Kultur, im Alltag und in der buddhistischen Lebensweise verwurzelt ist. Im VIN Restaurant bieten wir eine Auswahl an authentisc

Ein kulinarischer Spaziergang durch Vietnam – direkt im Vin Restaurant Wien Vietnam ist bekannt für seine bunte Street-Food-Kultur: kleine Stände an jeder Ecke, frische Zutaten, intensive Aromen und Gerichte, die man nirgendwo sonst findet. Im Vin Restaurant bringen wir diese authentischen Straßenküchen-Momente direkt nach Wien – frisch, hausgemacht und voller Geschmack. Heute stellen wir Ihnen vier Street-Food-Klassiker vor, die in Vietnam besonders geliebt werden und auch b

Die vietnamesische Küche ist bekannt für ihre Frische, Leichtigkeit und natürlichen Aromen. Im Vin – Northern Vietnamese Kitchen in 1180 Wien konzentrieren wir uns auf echte nordvietnamesische Spezialitäten , die unverfälscht und traditionell zubereitet werden. Unter den beliebtesten Gerichten unserer Gäste befinden sich Bun Cha und Nem Hanoi – zwei Klassiker, die auch international Berühmtheit erlangt haben. 1. Bun Cha – das berühmte Grillgericht aus Hanoi Bun Cha besteht

Pho Hanoi ist eines der bekanntesten Gerichte Vietnams – klar, aromatisch und leicht, aber gleichzeitig voller Tiefe und Komplexität. Im Vin – Northern Vietnamese Kitchen in Wien bringen wir die traditionelle Pho aus Hanoi direkt und unverfälscht auf den Tisch. 1. Eine klare Brühe – das Herz der nordvietnamesischen Pho Die Brühe der Pho Hanoi wird 6–10 Stunden lang gekocht. Verwendet werden ausschließlich: Rinderknochen Ingwer & Zwiebeln (über offener Flamme geröstet) Sterna